Sedang mencari inspirasi resep ketimus singkong/lemet singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketimus singkong/lemet singkong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketimus singkong/lemet singkong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ketimus singkong/lemet singkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
KUE LEMET SINGKONG VS KUEH UBI KAYU. In Singapore and Malaysia, there is a similar kue called kueh ubi kayu. It is not wrapped in banana leaves like lemet singkong but the ingredients are almost the same with a different presentation.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ketimus singkong/lemet singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ketimus Singkong/Lemet Singkong menggunakan 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ketimus Singkong/Lemet Singkong:
- Sediakan 300 gr singkong
- Gunakan 5 sdm kelapa parut
- Siapkan 4 sdm gula aren semut
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan 1.5 sdm tepung tapioka
- Sediakan Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Kue tradisional memang terkenal dengan bahan-bahannya yang murah dan mudah didapat. Seperti kue lemet singkong ini yang hanya menggunakan singkong, kelapa dan gula pada pembuatannya. Selain mudah, rasa dari lemet singkong ini tak perlu diragukan lagi karena teksturnya yang kenyal dengan perpaduan rasa manis dari gula merah. Bentuknya bulat panjang seperti lontong yang dibungkus dengan daun.
Langkah-langkah membuat Ketimus Singkong/Lemet Singkong:
- Kupas singkong cuci bersih lalu parut.
- Tambahkan tepung tapioka, kelapa parut, gula aren semut dan garam. Aduk rata.
- Siapkan daun pisang yg sudah dilap bersih. Masukkan 1 sdm muncung adonan ke daun pisang. Lalu lipat. Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan kukusan terlebih dahulu
- Setelah mengeluarkan uap, masukkan ketimus. Lalu kukus sampai matang +-15 menit. Tandanya sudah matang, ketimus sudah padat/mengeras.
- Sajikan
Timus Singkong atau Ketimus adalah jenis panganan tradisional yang dibuat dari campuran bahan berupa singkong parut, kelapa parut dan gula merah. Ketimus ini kemudian di bentuk lonjong dan dibungkus menggunakan daun pisang lalu dikukus. Resep Cara Membuat Lemet Singkong Gula Merah - Lemet adalah nama makanan atau kue tradisional yang terbuat dari singkong yang diparut halus kemudian dicampur dengan gula merah. Kue tradisional ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang kenyal. Biasanya ditambah sedikit garam dapur halus supaya untuk menambah rasa gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ketimus singkong/lemet singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
