Sedang mencari inspirasi resep dadar jagung / bakwan jagung surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar jagung / bakwan jagung surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar jagung / bakwan jagung surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dadar jagung / bakwan jagung surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Crispy spiced fried Corn or Bakwan Jagung/Dadar Jagung is very simple side dish. My mom used to make it in a quite big quantity when I was still living in Surabaya. Even though nobody didn't really eat it all because it was too much for us.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dadar jagung / bakwan jagung surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dadar Jagung / Bakwan Jagung Surabaya menggunakan 11 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Dadar Jagung / Bakwan Jagung Surabaya:
- Ambil 2 buah jagung (pipil)
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Sediakan 4 sdm tepung terigu 🔼
- Sediakan 2 daun bawang (iris halus)
- Siapkan 2 batang seledri (iris halus)
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 7 cabe merah besar (me: 2 cabe)
Bakwan Jagung - Indonesian Corn Fritters. Indonesian Corn Fritters (also known as bakwan jagung or perkedel jagung) are surprisingly easy to make with everyday ingredients. Packed with juicy corn kernels and zingy flavour from kaffir. Dadar jagung / bakwan jagung surabaya nagih baaaaanget!!!
Langkah-langkah membuat Dadar Jagung / Bakwan Jagung Surabaya:
- Ulek kasar jagung yang sudah dipipil. Campur dengan daun bawang+daun seledri+tepung+bumbu halus+air
- Panaskan minyak, ambil 1-2 sdm adonan, goreng sampai kuning keemasan dengan api sedang
Serius sampe mau nangis sangking nikmatnyaaa apalagi pake sayur sop , sambel terasi daaaan panas panaaas 💕💕 surgaaa bgtt 😭, oh ya. kalau males nakar tepung bisa juga pake tepung instan bakwan nanti tinggal ditambah sedikit tepung terigu juga ☺️ Bakwan jagung merupakan salah satu jenis gorengan dengan ciri khas bahan-bahan yang sama dengan bakwan, namun memiliki bahan tambahan berupa biji-biji jagung. Makanan dengan nama lain dadar jagung ini adalah makanan asli Indonesia yang mendapat pengaruh dari bangsa Spanyol dan Portugis, lebih tepatnya saat penjajahan bangsa Spanyol dan Portugis di Indonesia sekitar abad XV hingga XVI. DADAR JAGUNG - Di kota asal saya, Surabaya, Jawa Timur, makanan ini biasa disebut dengan dadar jagung. Namun, setelah saya pindah kota ke Bandung, Jawa Barat, makanan ini dikenal dengan Bakwan Jagung (tentunya dengan tekstur jagung yang berbeda). Jadi, jika teman-teman rindu masakan rumah ini atau ingin mencoba membuat dadar jagung khas Jawa Timur yang terkenal dengan rasanya yang pedas, manis. (Ina) Bakwan jagung atau juga disebut dadar jagung, perkedel jagung adalah makanan yang dibuat dari jagung, terigu, telur ayam, dan digoreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dadar jagung / bakwan jagung surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
