Lagi mencari ide resep gulai cumi isi tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai cumi isi tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai cumi isi tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai cumi isi tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Gulai Cumi Isi Tahu, Jamur dan Daun Mangkokan Resep dari mbak Devina Marcia cuma saya modiv sedikit menyesuaikan dengan bahan yang ada didapur. Jakarta - Gulai cumi tentu telah menjadi hidangan favorit masyarakat Indonesia. Makanan yang lezat ini nyatanya bisa diolah dengan berbagai kreasi, seperti mencampurkan tahu dan telur sebagai isian bagian dalam cumi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai cumi isi tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai cumi isi Tahu menggunakan 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai cumi isi Tahu:
- Sediakan 500 gram cumi cumi
- Siapkan 2 buah santan instan
- Ambil Secukupnya air matang
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil 4 buah cabe merah potong sesuai selera
- Gunakan 4 helai daun salam
- Siapkan 3 daun jeruk
- Gunakan 3 buah serai geprek
- Siapkan 2 buah laos geprek
- Ambil Bahan isian cumi:
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 buah telur ayam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil 1 buah tahu haluskan
- Siapkan 100 gram jamur kuping potong halus
- Ambil 1 buah wortel serut kasar
- Gunakan 1/2 sdm bubuk garlic
- Gunakan Bumbu gulai:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh kemiri (bakar/sangrai dulu)
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 4 bh cabe merah keriting
- Sediakan 2 bh cabe rawit merah
- Gunakan Secukupnya garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur
Makanan yang lezat ini nyatanya bisa diolah dengan berbagai kreasi, seperti mencampurkan tahu dan telur sebagai isian bagian dalam cumi. Mau menu seafood yang beda dari biasanya? Coba deh menu Gulai Cumi Isi Tahu ini. Yap, cuminya tampil beda karena berisi adonan tahu.
Cara menyiapkan Gulai cumi isi Tahu:
- Bersihkan cumi dari tinta hitamnya, buang kulit cumi, kita cuci hingga bersih, tiriskan dan sisihkan. Kemudian kita buat untuk isiannya: haluskan tahu, beli telur ayam, masukkan kaldu jamur, merica bubuk, bumbu garlic, gula pasir, aduk hingga rata. Masukkan wortel yang sudah diserut dan potongan jamur kuping, aduk rata, koreksi rasa. Siapkan plastik untuk tempat adonan tahu. Ambil cumi, dan isi cumi dengan tahu. Tutup dengan kepala cumi dan sematkan dengan tusuk gigi
- Siapkan dandang yang sudah dipanaskan, kukus cumi tahu selama kurang lebih 20 menit. Jika sudah matang matikan api dan sisihkan cumi tahu
- Siapkan bumbu gulai nya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan kaldu jamur, merica bubuk, garam, gula, serai daun jeruk,lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga harum
- Masukkan santan kara,dan beri air secukupnya, aduk rata dan koreksi rasa. Jika kuah gulai sudah mendidih masukkan cabai utuh dan cumi yang sudah dikukus tadi. Aduk rata kari cumi tahu, jika sudah matang rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan
Dibuat gulai dengan bumbu-bumbu yang meresap, rasanya endeus banget! Pagi ini, sahabat Puan saya ingin berbagi resep membuat gulai cumi isi tahu ala padang nih! Gulai Cumi Isi Tahu & Telor. Jangan memasak cumi terlalu lama karena akan menjadi alot/keras. Oleh karena itu, pastikan untuk selalu cek apakah cumi sudah cukup padat ketika ditekan, yang menandakan isian dan cuminya sudah matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai cumi isi tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
