Sedang mencari ide resep ikan asin telang pete asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asin telang pete asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hiburan Ikan asin Telang pete asam manis Dwiarianggi Banjarmasin. Lihat juga resep Iwak karing telang asam manis (ikan asin telang asam manis) tanpa ribet enak lainnya. Ikan asin Telang pete asam manis. ikan asin Telang, pete, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe hijau besar, cabe rawit/sesuai selera, tomat Dapur Emira.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asin telang pete asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan asin telang pete asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan asin telang pete asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan asin Telang pete asam manis memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan asin Telang pete asam manis:
- Sediakan 1/4 ikan asin Telang
- Siapkan 1 papan pete
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 cabe merah besar
- Sediakan 3 cabe hijau besar
- Ambil 5 cabe rawit/sesuai selera
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 1 sdm asam jawa+air 6 sdm air(larutkan,buang kalau ada bijinya)
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Penyedap rasa
Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti. Karena banyaknya permintaan dari berbagai daerah di Indonesia, ikan Telang ini banyak diawetkan menjadi ikan asin. Biasanya, oleh orang Banjar, ikan asin ini dijadikan lauk dimasak menjadi Ikan Asin Asam Manis atau dikenal juga dengan nama lain, Sambal Goreng Ikan Asin Telang.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan asin Telang pete asam manis:
- Potong kecil2 ikan asin Telangnya, rendam sekitar -+5 menit, kemudian cuci lagi dengan air. Sambil menunggu ikan asinnya, iris bawang, cabe dan tomat.
- Panaskan minyak, goreng ikan asin sampai berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Kemudian tumis irisan bawang, cabe dan tomat sampai wangi. Kemudian tambahkan Pete diamkan 1 menit.
- Tambahkan ikan asin yang sudah digoreng. Aduk rata, kemudian tambahkan larutan air asam Jawa.
- Diamkan 2 menit, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Kemudian aduk sampai air kuahnya mengental. Koreksi rasa dan Sajikan.
Kuliner yang satu ini biasa dimakan bersama nasi sebagai lauk. Kuliner yang satu ini sangat akrab di lidah orang Banjar. Assalamualaikum saya mau bagi resep asam manis ikan asin telang bahan-bahan nya : Ikan asin telang,bawang merah dan putih, tomat, cabe rawit,sambal masak, as. Assalamu'alaikum semuanya, balik lagi di YouTube channel Nor Mahdiyani, kali ini aku bagi resep cara bikin masakan legend telang asam manis khas banjar 😍 ini. Setelah air sudah menyusut, tes rasa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan asin Telang pete asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
