Anda sedang mencari ide resep es sari kacang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es sari kacang ijo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sebenarnya ini adalah kacang hijau biasa yg saya bikin, tapi kali ini sy menyajikan nya dalam bentuk jus. Membuat kacang hijau dengan santan dan gula merah sudah sering, kali ini ingin buat es sari kacang hijau. Es ini banyak dijumpai di kotaku.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es sari kacang ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan es sari kacang ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat es sari kacang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Es Sari Kacang Ijo memakai 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Es Sari Kacang Ijo:
- Gunakan 250 gram kacang ijo
- Sediakan 1500 liter air
- Sediakan 100 gram gula jawa
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Ambil 1 ruas jahe geprek
Produk olahan kacang hijau umumnya dikonsumsi langsung setelah diolah, misalnya bubur kacang hijau, es kacang hijau, sebagai isian makanan misalnya isian onde onde, kue phia, dll. Selain itu produk olahan kacang hijau dalam bentuk kering misalnya untuk bahan baku biskuit, cereal makanan bayi & anak anak. Salah satu produk alternatif lainnya bisa diolah sebagai minuman siap saji yang umumnya. Blender kacang hijau kemudian di saring hingga bersih dari ampas, Tambahkan juga susu formula yang sudah di sediakan, aduk secara merata, Angkat serta tuangkan ke mangkok tunggu.
Langkah-langkah menyiapkan Es Sari Kacang Ijo:
- Rebus Kacang ijo hingga lunak kemudian saring dan tambahkan air sebanyak 1500 ml blender (saya rendam dengan air panas semalaman agar cepat empuk kacang ijo nya)
- Rebus air saringan kacang hijau dengan semua gula, garam, daun pandan dan jahe, dengan api kecil hingga mendidih. Koreksi manisnya..udah pas atau belum.
- Dinginkan. Sajikan dengan es batu..atau simpan di botol tertutup dan taruh kulkas sari kacang ijo bisa dinikmati kapan saja
Kacang hijau adalah salah satu jenis tanaman yang dapat digunakan untuk menggantikan konsumsi padi. Tanaman ini biasa juga dikenal dengan sebutan green gram, mung bean, golden gram, dan vigna radiate sebagai nama ilmiahnya. Kacang hijau biasa ditemukan dan diproduksi di Cina, India, Asia Tenggara, dan Amerika Selatan. Apa saja manfaat kacang hijau pada tubuh kita? Kacang hijau biasa dibuat bubur untuk dikonsumsi atau dibuat es yang sangat menyegarkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat es sari kacang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
