Shokupan / roti tawar (yudane method)
Shokupan / roti tawar (yudane method)

Lagi mencari inspirasi resep shokupan / roti tawar (yudane method) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal shokupan / roti tawar (yudane method) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

I modified this Shokupan recipe using Bread Machine with YUDANE method. Absolutely this is one of my favorite recipe !! It's way easier to use bread maker.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari shokupan / roti tawar (yudane method), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan shokupan / roti tawar (yudane method) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan shokupan / roti tawar (yudane method) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Shokupan / roti tawar (yudane method) menggunakan 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Shokupan / roti tawar (yudane method):
  1. Siapkan Bahan yudane
  2. Gunakan 50 gr tepung protein tinggi
  3. Siapkan 40 gr air mendidih
  4. Sediakan Bahan A
  5. Siapkan 200 gr tepung protein tinggi
  6. Sediakan 15 gr gula pasir
  7. Gunakan 3 gr ragi instant
  8. Sediakan 150 ml susu UHT plain
  9. Sediakan Bahan B
  10. Siapkan 10 gr Unsalted butter
  11. Ambil 5 gr garam

Please click here to see the differences between Yudane vs Tangzhong Method. Campur semua bahan yudane, aduk rata menggunakan spatula. Shokupan is arguably the greatest bread with which to create a finger sandwich. Lihat ide lainnya tentang Resep, Resep roti, Roti. yudane method.

Langkah-langkah membuat Shokupan / roti tawar (yudane method):
  1. Membuat yudane: tuang air mendidih ke dalam tepung, uleni hingga homogen dan halus. Simpan dalam cling wrap di kulkas semalaman
  2. Campur bahan A hingga tercampur rata
  3. Masukan yudane dough dengan cara disobek kecil-kecil. Mixer hingga setengah kalis
  4. Masukan bahan B uleni hingga kalis elastis dan terbentuk gluten window
  5. Bagi adonan menjadi 3. Bulatkan adonan dan biarkan istirahat 10 menit
  6. Roll adonan memanjang keluarkan gelembung lalu lalu lipat adonan.
  7. Susun dalam loyang 20x 10x 10
  8. Panggang dengan suhu 180 derajat. Untuk loyang tertutup panggang dengan suhu 200 derajat

Soft Flaxseed Sandwich Bread. ยท Shokupan is the soft & fluffy authentic Japanese milk bread made by the Yudane method! Banana Cheese Bread Yudane Japanese Utane Best Texture Roti Sobek Isi Pisang Keju As Soft As Cotton. Tangzhong or Yudane in Japanese is a very popular method to make. Today we are making Nama Shokupan using the hot-water-roux-method, similar to Tangzhong-method. Jika kamu mendambakan tekstur roti yang berserat panjang, lebih kenyal, moist, halus lebih lama, berarti kamu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Shokupan / roti tawar (yudane method) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!