Sedang mencari ide resep kue taripang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue taripang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue taripang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue taripang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kue Taripang adalah salah satu jajanan khas tradisional dari daerah Makassar, Sulawesi Selatan. Kue ini terbuat dari tepung ketan yg goreng & dibalur dengan karamel. Rasanya gurih didalam, manis legit di luar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue taripang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue taripang menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue taripang:
- Sediakan 1/2 buah kelapa muda parut
- Siapkan 300 gr tepung beras Ketang rose brand/yg sesuai selera
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Sediakan Air secukupnya utk melumatkan adonan
- Ambil Minyak kelapa secukupnya utk menggoreng
- Siapkan 1 bundar kecil Gula merah
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya Air utk masak gula
Dulu waktu saya masih kecil, dikampung kami di Makassar namanya "Kue Taripang" di Palangkaraya disebut "Getas Gula Habang" Kue ini memiliki cerita berkesan dalam hidup saya. Resep Membuat Kue Taripang yang Manis dan Enak. Resep Membuat Kue Taripang yang Manis dan Enak merupakan salah satu resep kue khas daerah Makassar. Kue teripang terbuat dari bahan Tepung beras ketan, yang dibuat bulat-bulat atau sesuai keinginan pembuatnya, lalu digoreng dan terakhir dibaluri dengan Karamel dari gula merah atau gula aren rasanya pasti enak sekali dan membuat Anda pasti.
Langkah-langkah menyiapkan Kue taripang:
- Campurkan kelapa dgn garam lalu aduk sampai tercampur rata,
- Tambahkan tepung beras Ketang lalu aduk kembali sampai rata,
- Basahi adonan dgn air sedikit demi sedikit sampai lumer tdk terlalu keras dan tdk terlalu basah intinya jika sdh tidak melengket ditangan,
- Bentuk adonan sebesar onde2 lalu bentuk adonan menipis kurang lebih 1cm ketebalannya,bentuk sampai adonan habis
- Goreng adonan yg sudah dibentuk hingga berwarna agak sedikit kekuningan emas tp tdk terlalu kering,
- Masak gula merah,gula pasir dan air secukupnya yah sekitar 5 sdm,masak hingga gula mengental lalu masukkan adonan yg sdh di goreng aduk sebentar lalu matikan api aduk kembali sampai gula mengering.selamat menikmati
Ini adalah kue yang dibuat dengan cara digoreng dan diolah dari bahan dasar tepung ketan. Memiliki ciri khas tersendiri dengan baluran gula merah cair atau karamel membuat pandangan pertamanya saja bikin ngiler. Kue ini memiliki bentuk bulat-bulat yang sedikit pipih. Cocok dijadikan sebagai cemilan yang paling enak. Ini adalah kue yang dibuat dengan cara digoreng dan diolah dari bahan dasar tepung ketan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue taripang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
