Kothokan Tahu Tempe
Kothokan Tahu Tempe

Lagi mencari ide resep kothokan tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kothokan tahu tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kothokan tahu tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kothokan tahu tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Kothokan Tahu Tempe enak lainnya. Lihat juga resep Kotok tempe tahu dan daun singkong enak lainnya! Masukkan tahu tempe, beri air, masukkan semua bumbu kecuali santan Bahan : Tahu Tempe Telur & Cecek (Variasi) Kecambah ale Cabai hijau Cabai rawit Cabai merah Bawang merah Bawang putih Lengkuas Kunyit Ketumbar Kemiri Penyedap rasa (opsional:totole/kaldu jamur) Garam.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kothokan tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kothokan Tahu Tempe menggunakan 13 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kothokan Tahu Tempe:
  1. Gunakan 1/2 kotak tempe
  2. Sediakan 5 buah tahu putih, potong, goreng hingga berkulit
  3. Sediakan 10 buah udang, kupas
  4. Gunakan 600 ml santan encer
  5. Siapkan 1 1/2 keping Gula jawa
  6. Siapkan secukupnya Garam
  7. Siapkan 2 lembar daun salam
  8. Gunakan 1 iris tebal lengkuas
  9. Sediakan Bumbu iris:
  10. Siapkan 5 siung bawang merah
  11. Siapkan 4 siung bawang putih
  12. Sediakan 4 buah cabe merah
  13. Siapkan 2 buah cabe hijau

Tapii karna terjadi sesuatu hal (gas e entek pas meh masak), jadinya nggak kemasak dan baru dimasak tadi pagi buat bontotan saia dan si papah. :D Menu sederhana rumahan. Monggo nek meh… The next video is starting stop. Cari produk Makanan Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.

Cara menyiapkan Kothokan Tahu Tempe:
  1. Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas. Tunggu hingga bawang merah dan bawang putih layu, masukkan udang.
  2. Aduk cepat, masukkan santan, tempe, garam dan gula jawa. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Masukkan tahu. Masak dengan api sedang. Masak selama 25 menit agar bumbu meresap. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat plus kerupuk, yummy πŸ˜‹

Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe. Kuahnya segar, gurih, dan pedasnya pas! Lihat juga resep Botok Tahu Teri enak lainnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kothokan tahu tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!