Lagi mencari ide resep bandros atau pancong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandros atau pancong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandros atau pancong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bandros atau pancong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Video Cara Membuat kue bandros Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat kue bandros. Untuk Bahan Bahannya membuat kue bandros. Bandros atau Kue Pancong adalah makanan khas urang Sunda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bandros atau pancong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bandros atau pancong menggunakan 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bandros atau pancong:
- Ambil tepung beras
- Ambil tepung tapioka/sagu
- Sediakan santan kental
- Sediakan Garam
- Ambil kelapa parut (saya bagian putihnya saja)
- Gunakan Gula pasir untuk taburan
Walaupun namanya berbeda, bentuk dan warna mereka mirip sehingga sering. Untuk kue pancong, kue bandros, dan kue gandos biasanya menggunakan cetakan yang sama, yaitu cetakan kue pukis. Sedangkan kue rangi cetakannya jauh lebih kecil dan pendek (tidak cekung. Merdeka.com - Ada yang menyebutnya kue bandros, rangi, rangin, atau pancong.
Cara menyiapkan Bandros atau pancong:
- Masak santan terlebih dahulu sampai suhu hangat2 kuku jgn mendidih ya cuma asal hangat saja…
- Siapakan wadah campur tepung beras,terigu dan kelapa parut. Dan garam aduk sampai rata.
- Kemudian masukan santan perlahan-lahan sambil diaduk dgn whisk sampai rata.
- Panaskan cetakan pancong atau pukis,kalo saya yg ada dirumah cetakan martabak mini atau kue lumpur.oles dgn minyak sayur dan dgn api kecil saja ya.
- Masukan adonan hingga penuh dan biarkan sampai mengeluarkan gelembung lalu tabur gula pasir diatasnya tutup sebentar kemudian angkat.
- Sajikan hangat dgn taburan gula pasir diatasnya..
Intinya tetap sama, kue tradisional berbahan tepung ketan atau beras dan kelapa parut. Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan. Cemilan enak, murah dan mudah kue pancong/bandros lembut & gurih cocok untuk teman ngopi dan ngeteh. Cara membuat kue bandros atau pancong yang enak - YouTube. MAKNYUS Cetakan Kue Pancong cetakan pukis cetakan bandros VIRAL.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bandros atau pancong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
